Was gehört zum Biergartenbesuch?… Klar, eine Maß Bier, Brezn und? …. nun kommt es auf den Geschmack an. Hendl (hochdt.: Hähnchen), Spareribs oder Rollbraten würden viele sagen. Doch was wohl jeder Münchner ebenso als Biergartenklassiker bezeichnen würde ist der Steckerlfisch.
Continue reading Was ist… Steckerlfisch?
Obazder (auch Obatzter geschrieben) ist eine typisch bayerische Speise oder vielmehr Brotaufstrich. Er wird typischerweise aus Camembert, Zwiebeln, Butter, Paprikapulver und Kräutern hergestellt, wobei es kein einheitliches Rezept gibt. Jeder macht „seinen“ Obazden nach eigenem Geschmack. Und das ist auch der Grund warum viele Touristen auch teilweise vom Geschmack überrascht werden. Continue reading Was ist….? – Obazder (auch Obatzter)